Terracota
Con una larga trayectoria, Terracota se ha consolidado como uno de los restaurantes mas reconocidos de Montevideo. Cuenta con un amplio menú, cálida ambientación y buena calidad del servicio.
En Terracota puedes encontrar los clásicos sabores de la parrilla uruguaya o los sofisticados platos de la cocina más refinada, y todo en un ambiente sobrio e íntimo.
El chef de Terracota es Gustavo Estévez que sabe combinar a la perfección ambas ofertas gastronómicas. Puedes degustar todo tipo de carnes a la brasa acompañadas de salsas especiales del chef, pescados, pastas hechas a mano, ensaladas para todos los gustos y postres caseros.
No te puedes perder el plato de mollejas asadas, o la fuente de chipirones con papas a la española, y es insuperable el filet Eduardo VII con salsa semi glacé. Delicioso el queso con rúcula y jamón crudo y lo mismo digo del cordero con papas rústicas.
Para maridar estos platos, Terracota ofrece una variada carta de vinos. Podrás optar o bien por almorzar o cenar en el agradable interior en el que predominan el ladrillo visto, la madera y el hierro o puedes escoger una mesa en el deck de madera exterior. El local cuenta con tres plantas, es más bien pequeño pero bien distribuido en sus espacios.
En cuanto a los postres, te sugiero que pruebes el panqueque de manzana caramelizado con helado de vainilla, o las brochetas de frutas con sambayón o el crocante de chocolate en frutos rojos.
Es un lugar excelente para quedar bien tanto en invitaciones de negocios como para ir en pareja. En Terracota uno sabe siempre lo que esperar. No te defraudará, buena comida, buena atención y los precios son bastante razonables. Además, en Verano tienes la opción de comer en la terraza para disfrutar del buen tiempo mientras degustas los platos del chef Gustavo Estévez.
