La Cavia
La Cavia es un restaurante latinoamericano y parrilla situado en el barrio de Pocitos. Situado en una antigua frutería, que comenzó su andadura como una clásica parrillada y poco a poco fue incorporando más platos, con un gran éxito.
El interior del local está decorado con mucho gusto, en tonos cálidos, sobretodo en terracota y crema, que combinan perfectamente con la decoración de hierro y madera,que le confiere al local un toque rústico muy agradable. En el exterior el color protagonista es el gris.
La carta de La cavia es muy variada, y cada día se cambian las sugerencias del chef. Recomiendo los medallones de lomo gratinados con un queso brie y salsa de vino tinto o el pescado con verduras asadas a la parrilla. El vacío para dos es una opción ideal para compartir. El ojo de bife está delicioso y la brocheta de carne impresionante. Y qué decir del pollo grillé, uno de los mejores de Montevideo.
La ensalada césar es muy completa. Y en cuanto al postre, yo lo tengo clarísimo, nada mejor que una estupenda cheesecake de chocolate blanco hecha a base de galletitas y maracuyá.
La Cavia cuenta con una amplia selección de vinos nacionales como internacionales.
Un lugar excelente para tomar una copa al aire libre cuando hace buen tiempo. Te recomiendo después de comer o para tomar algo, una kaipiroshka de maracuyá o la limonada frozen.
Aunque La Cavia destaca por su buena cocina, no quiero olvidar decir que el personal tiene mucho que ver, porque su amabilidad es muy importante para que los clientes regresen una y otra vez, como lo hacen.
Cuenta también a diario con menú ejecutivo. También hay servicio de delivery. Te recomiendo que vayas temprano, primero porque suele estar lleno y segundo, porque el aparcamiento es bastante complicado en esa zona.
