Restaurante Sacramento
Sacramento es un restaurante que lleva funcionando más de 15 años. Un lugar en el que quedar con los amigos, realizar cenas familiares, almuerzos de negocios y eventos pioneros como pueden ciclos de maridajes, talleres con grandes cocineros (como Martiniano Molina y Donato De Santis) y permanentes muestras de arte plástico.
La propuesta gastronómica del restaurante Sacramento combina la cocina internacional pero siempre con un sello de autor muy personal, con una exclusiva parrilla de cortes seleccionados.
En la carta hay todo tipo de platos elaborados con ingredientes del país. Hay propuestas de menú ejecutivos que se renuevan cada semana.
El local cuenta con una cava en la que el Sommelier Sebastián Barcos sugiere el vino idóneo para acompañar los platos diferentes en sabor y abanico aromático en total armonía.
Te sugiero que pidas la pesca del día grillé con una salsa alioli y verduras también grillés, o el salmón con salsa de almendras y tagliatelli. Y los chipirones encebollados están para chuparse los dedos. En cuanto a las carnes, hay clásicos de la carta que no pueden dejar de pedirse como es el caso del Filet Robert. Y el postre que debes pedir, que podéis comer entre dos personas perfectamente, es el volcán de chocolate. Y para finalizar la velada, te recomiendo una caipirinha de maracuyá.
Por poner, una pequeña pega, comentar que los platos principales podrían ser algo más generosos en su cantidad, pero por lo demás es un lugar excelente para disfrutar de buenas ofertas gastronómicas y de un buen vino servido a la temperatura adecuada.
Lo ideal es reservar cita previa para que no te quedes sin entrar o para que no tengas que esperar mucho tiempo en la entrada a que una mesa quede libre.
El restaurante Sacramento te ofrece una experiencia gourmet de muy buen nivel.
